arroz con cebolla

1+1/2 taza de arroz de calidad
3 tazas de agua
2 cubitos de caldo de pollo
1 cucharadita de margarina.
1 cebolla grande picada en cuadritos.

Preparación.

LLevar afuego fuerte en una olla , el agua, la cebolla, los cubitos desmenuzados y la margarina. Dejar hervir por 3 minutos, añadir el arroz (sin lavar), remover con tenedor, medio tapar , bajar el fuego y dejar cocinar hasta que el arrooz esté listo.