miércoles, 30 de mayo de 2012

tostaditas de pan con salsa de ajo y finas hiervas

Hola que tal!!!! 


Hoy quiero mostrarles esto que hice para acompañar el almuerzo. Sé que muchos de ustedes saben hacer el pan con ajo.....pero yo quiero mostrarles mi receta.


tostaditas de pan con ajo a las finas hiervas.



  • rodajitas de pan del día anterior
  • aceite de oliva virgen
  • margarina dietética
  • finas hiervas secas y cortadas muy pequeñitas
  • varios dientes de ajos triturados
  • pimienta negra molida al momento.
Hacer una salsa con suficiente aceite de oliva dentro de un bol, añadiendo la margarina,las hiervas, ajos y la pimienta. Mezclarlo todo con espátula de palo. Pasar los dos lados de cada pedacito de pan y colocarlos sobre una plancha (previamente calentada sobre la hornilla) Tener cuidado de que el fuego esté bien bajo y estar pendiente ,ya que los panes tienden a asarse muy rápido.
Guardar después sin taparlos mucho para que conserven su crocantés .

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