sábado, 29 de agosto de 2009

tarta lolitoba al micro






Tarta lolitoba al micro.




Es una receta de una amiga forera , cuya receta la bautizé con su nombre. Es deliciosa, facil ....y la podemos hacer en el microondas. Queda suave y esponjosa.






  • Ingredientes.


  • 1 vaso de aceite de oliva


  • 1 vaso de leche líquida


  • 1 vaso de chocolate , pero cómo no tenía chocolate, la hice con cacao en polvo (el mejor cacao del mundo)


  • 1 vaso de azucar blanca


  • 2 vasos de harina todo uso


  • 1 y media cucharadita de polvo de hornear (royal)


  • 4 huevos grandes. (claras y yemas juntas)


  • chocolate o cacao y martequilla para engrasar el molde


un molde grande un poco alto preparado para ir al micro.



Preparación



Preparar el molde, engrasándolo y espolvorearle cacao (este es la mejor forma para preparar un molde para tartas de chocolate)



En un bol añadirle el aceite y el azucar y batirlo con batidora eléctrica. Añadir los huevos uno a uno y sin dejar de batirlo. Mezclar muy bien la leche junto con el chocolate o cacao. Agregar a modo de lluvia la harina y seguir batiendo hasta que no se vea la harina.



Echarlo en el molde y llevarlo a máximo por 9 minutos. Dejar sin abrir el horno por 5 minutos.



Al abrir el horno, pinchar el centro con un palillo y si está húmedo, volverlo a meter en el micro a máxima temperatura y a 5 minutos . Dejarlo otros 5 minutos sin abrir el horno.



Desmoldar, dejar enfriar y decorar a gusto si se quiere.

Yo la decoré espolvoreándola con azucar avainillada .







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