onotado (aceite con onoto)

Hoy quiero enseñarles algo que prepare' para cuando lo necesite, para darle color, tanto para las paellas,carnes y salsas base.

Onotado

• 100 grs. de onoto en granos
• 750 cc. de aceite de maiz
• Una ramita de romero fresco
• una botella de vidrio vacia .(que era la que tenia a mano,aproveche' el resto del aceite de oliva que quedaba en el fondo de la botella)
  

preparacion: calentar el aceite junto con los granos de onoto (hasta casi hervir) , dejar enfriar a temperatura ambiente. En una botella de vidrio (mejor si es de aceite) colar el aceite onotado y verterlo dentro de la botella , meter en la botella la ramita de romero. Tapar y guardar en el gabinete.